Паназиатская кухня

В конце сентября этого года, на улице Большая Васильковская в Киеве открыли ресторан Spicy NoSpicy. Владельцы ресторана называют это заведение не рестораном, а заведением в формате kitchen&bar. Как и в случае с рестораном Odessa кухню в заведении организовал шеф-повар Юрий Приемский. Общая площадь Spicy NoSpicy составляет 200 квадратных метров, на которых расположено 80 посадочных мест. За дизайн интерьера в <!-- td {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;} -->https://spicynospicy.com.ua/ua/ отвечала студия YOD Design. Основной особенностью интерьера ресторана можно назвать 600 корзин DO. Еще одна гордость заведения – это 52 специи, которыми украшена стена ресторана. Все эти специи используются для приготовления блюд в Spicy NoSpicy.

Паназиатская кухня представляет собой смешение вкусов, оригинальные сочетания продуктов и самые необычные способы их приготовления. Азия собрала традиции самых различных стран, в основном восточных. Страна находится на пресечении водных путей, поэтому в стране всегда было много чужестранцев. Особенно остро всегда здесь чувствовалось влияние китайской кухни. На территории Азии всегда можно было собрать большое количество пряностей и трав, и поэтому блюда здесь очень ароматные и немного сладкие.

Все пространство ресторана разделено на четыре зоны. Самой первой зоной ресторана можно назвать карираму. Это ряд столиков, которые стоят у окна. Из этой зоны открывается прекрасный вид на город. Дальше идет сувенирная лавка Кхо Бау.В сувенироной лавке можно приобрести чай, специи и тарелки, которые вручную распишет дизайнер Анна Красильникова. Неподалеку от сувенирной лавки расположен Кайенский бар. Это оригинальный контактный бар, длина стойки которого составляет около 7 метров. За такой стойкой можетсвободно разместиться около 10 человек. В зоне под названием Chilly Space могут уютно разместиться гости, которые хотели бы уединиться вдвоем. Четвертая зона представляет собой открытую кухню open zira. Все зоны, предназначенные для посадки в заведении, сделаны специально немного заниженными. Посадочные места изготовлены из цельного сруба дерева, таким образом, атмосфера в ресторане действительно уникальная и уютная. Контактный бар плавно и оригинально перетекает в столик на четыре места. Рядом с которыми расположена стена со специями. Их используют при приготовлении блюд в ресторане. А со следующего сезона в заведении запустят летнюю площадку.